LA RECOLTE 2008 INITIEE

(vendredi 19 septembre 2008)

Le BAN des vendanges a été fixé au 15 Septembre 2008 pour le vignoble du Beaujolais. Mais il n'a cours que pour les AOC Beaujolais et Beaujolais-Villages, le choix étant laissé au libre arbitre des vignerons pour les dix crus

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C'est aux premières lueurs du jour qu'arrivent les cortèges de véhicules amenant les troupes de vendangeurs sur leurs lieux de travail : voitures, fourgons pour les passagers et tracteurs, camions pour les bennes ou bacs servant à charrier la vendange.

Dans le vignoble beaujolais, le paysage s'anime de nombreuses troupes, d'abord dans les communes les plus proches du val de Saône, puis ce sera progressivement au cours des deux prochaines semaines que les chantiers se déplaceront vers les coteaux plus élevés à l'Ouest.

Pour vendanger efficacement, c'est tout un travail d'équipe qui se (re)met en place : pour les vignerons de Terroirs Originels, sachant l'importance de la qualité du travail lors de la récolte, nombre d'habitués reviennent d'année en année. Etudiants, salariés en congés pour la période ou retraités, chacun reprend son poste : coupeur, porteur, trieur ou chauffeur.

Les consignes de travail sont données aux coupeurs et aux trieurs : équipés de "serpette" –genre de petite serpe tenant dans la main- ou d'épinettes" –petit sécateur-, ils ne retiennent que les grumes et les grappes souhaitées (exit les grumes roses, desséchées ou déjà passées). Le travail rendu est vérifié, corrigé si nécessaire par le vigneron auprès des vendangeurs négligents : La qualité du raisin mis en cuve, matière première du futur vin, est à ce prix !

Convivialité, entraide, échanges et partage, mais aussi sérieux, souci du beau travail : telles sont les valeurs qui animent chaque membre d'une troupe de vendangeurs motivés (plus sûrement que le niveau de rémunération), incitant ainsi à revenir l'année suivante et faisant oublier les douleurs musculaires qu'induisent la position de travail !

Et puis n'oublions pas la pause traditionnelle du matin où l'équipe est invitée à partager le "casse- croute" : maintien des coutumes, mais aussi souci de bonne humeur à la vigne de la part du vigneron!

Tout autant de bonne humeur et de plaisir que chaque vigneron souhaitera vous transmettre par ses vins 2008, prochainement sur votre table, primeurs d'abord et de garde ensuite…

TO

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