Beaujolais Blanc Les 17 pièces Pascal Berthier

Description

COULEUR / TYPE

Blanc

ORIGINE DE LA CUVÉE

Minéral et fruité

Le Beaujolais Blanc présent depuis longtemps dans la région est devenu une AOC depuis 1937. L’unique cépage blanc est le Chardonnay qui se plait en terre fraiche. Le nom de cette dernière provient du fait que sa totalité tient dans 7 fûts appelés « pièces ». Cependant, Pascal a fait le choix de ne pas élever le vin en fût pour garder de la fraîcheur typique.

Accords mets et vins

Volailles, poissons, fruits de mers, viandes blanches, fromages de chèvres, pâtes pressées non-cuites, pâtes pressées cuites, tartes desserts fruits

Température de service entre 9° et 11°

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

MARCHÉ(S)

PRODUIT PAR