TERROIRS ORIGINELS
Vignerons Récoltants - Mise en bouteille à la propriété
 
 
DOMAINE Guy BARRAUD - Terroirs Originels
Guy BARRAUD

« Pas besoin de vinification sophistiquée pour transposer dans le vin la vérité du terroir. Caves et coteaux doivent baigner dans la même quiétude. »
Guy BARRAUD
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DOMAINE Guy BARRAUD

Vigneron depuis 1980, après avoir été charpentier, Guy BARRAUD succède à plusieurs générations de viticulteurs. Il commencera par exploiter 3 hectares seulement pour constituer aujourd’hui un domaine beaucoup plus étendu qu’il transmettra à son tour. La vente en bouteille reste confidentielle et il avoue sans détour, préférer la tranquillité de ses vignes à l’activité commerciale.
Convaincu que les méthodes ancestrales n'ont bien souvent jamais été égalées, il se limite lors de la vinification et de l'élevage à ce qu’il a appris des anciens, laissant s'exprimer le terroir. Ceci pour le plus grand plaisir des amateurs de vins rares et authentiques.

Si l’homme est discret, son JULIENAS « Les Rizières » ne manque pas de caractère ! On retrouve la réglisse, les fruits noirs et confits dans un vin structuré.
 
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