Moulin-à-Vent Vignes de 1903 Yohan Lardy

Description

COULEUR / TYPE

Rouge

ORIGINE DE LA CUVÉE

L'ancien propriétaire des vignes, âgés aujourd'hui de 62 ans, me racontait que son grand-père avait planté les vignes en 1903. Il avait soigneusement choisi des portes greffes de qualité (Riparia Gloire). A l'époque, le travail était manuel et naturel. Les générations se sont succédées, le temps a passé et les vignes demeurent. Par hommage et par conviction, j'ai travaillé ces "vignes de 1903" avec un soin tout particulier, en respectant le travail d'autrefois, naturellement ! Une micro-parcelle de 75 ares que j’ai à coeur de chouchouter.

Accords mets et vins

Plat sucré/salé, viande rouge, gibiers

POTENTIEL DE GARDE

Jusqu'à 10 ans

MARCHÉ(S)

PRODUIT PAR