Chiroubles Châtenay Laurent Gauthier

Description

Rouge
Fruité & Gourmand

Culture

Vignes en conduite libre dans le respect de la biodiversité.
Sols sablonneux et arènes granitiques

Cépage

100% Gamay

Type de vendanges

Vendanges manuelles

Vinification

Macération 6 à 8 jours à températures basses.
Elevés 3-4 mois en cuve émaillée

Accords mets et vins

Viandes rouges, viandes blanches, grillades, apéro dînatoire, légumes, fromages à pâtes pressées cuites, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits desserts.

Température de dégustation

A déguster entre 13° et 15°

Degré alcool

13%

POTENTIEL DE GARDE

Plus de 5 ans dans de bonnes conditions
Fruité
Structure
Fraîcheur
Boisé

MARCHÉ(S)

PRODUIT PAR