Beaujolais Blanc Pierres Dorées Bio Perle Du Château Anthony Perol
Description
Blanc
Minéral et fruité
La "Perle du Château" fait référence au cépage Chardonnay dit "Perle blanche" du Beaujolais. Cette parcelle est un monopole de 3 ha de Chardonnay, propriété de la famille Perol, elle est entièrement bordée de murs en pierres de grès, qui délimitaient à l’époque le Château Lassale.
Cépage
Chardonnay
Accords mets et vins
Volailles, poissons, fruits de mers, viandes blanches, fromages de chèvres, pâtes pressées non-cuites, pâtes pressées cuites, tartes desserts fruits
Température de dégustation
Température de service entre 9° et 11°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans