Macon Chaintré Les Champs Pascal Berthier
Description
Blanc
Fresh & Fruity
Culture
Sols argilo-limoneux alluvionnaire, peu caillouteux.
Inter-rang enherbés.
Inter-rang enherbés.
Cépage
100% Chardonnay
Type de vendanges
Vendanges manuelles
Vinification
Pressurage direct et débourbage.
Elevage en cuve sur lies fines, légère filtration.
Elevage en cuve sur lies fines, légère filtration.
Accords mets et vins
Viandes blanches, volailles, plats exotiques, poissons grillés, légumes, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non-cuites, fromages de chèvres.
Température de dégustation
A déguster entre 9° et 11°
Degré alcool
13%
POTENTIEL DE GARDE
Entre 3 et 5 ans dans de bonnes conditions
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