Beaujolais-Villages Blanc Bro-Jolais Famille Gauthier
Description
Blanc
Frais & Fruité
Nous sommes connus pour produire des vins rouges du Beaujolais, tels que le Morgon ou le Chiroubles. Nous produisons également ce joli Chardonnay. Cette cuvée « Bro-jolais » met à l’honneur les 2 garçons ; Jason et Elie. Elle évoque la fraternité et la bonne entente qu’il règne au sein du domaine.
Culture
Sols limoneux caillouteux sur le lieu-dit "Les Bois"
Cépage
100% Chardonnay
Type de vendanges
Vendange manuelle
Vinification
Grappes pressurées directement
élevage : 80% en cuves - 20% en fûts puis assemblage
élevage : 80% en cuves - 20% en fûts puis assemblage
Accords mets et vins
à l'apéritif et avec volailles, poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromages de chèvre, tartes et desserts aux fruits
Température de dégustation
entre 9 et 11°
Degré alcool
12,5%
POTENTIEL DE GARDE
jusqu'à 3 ans si conservé dans de bonnes conditions
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