C'est le vin des copains par excellence ; à partager et surtout facile à boire. Avec cette cuvée, Jean-Baptiste réussit à créer un panier de fruits croquants avec finesse et élégance.
Culture
Culture raisonnée
Cépage
100% Gamay
Type de vendanges
Vendange manuelle
Vinification
Vinification en grappes entières sans intrant et à basse température - Vin élevé dans des cuves ciment
Accords mets et vins
Tapas, charcuterie, viandes rouges, volailles, légumes, fromages à pâte molle, desserts aux fruits rouges