Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras Domaine Trouillet
Description
COULEUR / TYPE
Blanc
ORIGINE DE LA CUVÉE
Onctueux et persistant
Ce 1er cru est sur sol peu profond, issu de calcaires durs, fins et blancs. Vendangée manuellement cette parcelle de 50 ares est vinifiée. Nous avons choisi un élevage d’un an sur lies fines en fûts 100% Français dont 30% en fûts neufs puis 6 mois en cuve.
Ce 1er cru est sur sol peu profond, issu de calcaires durs, fins et blancs. Vendangée manuellement cette parcelle de 50 ares est vinifiée. Nous avons choisi un élevage d’un an sur lies fines en fûts 100% Français dont 30% en fûts neufs puis 6 mois en cuve.
Accords mets et vins
Viandes blanches en sauce, crustacés, volailles en sauce, poissons, fromages pâtes molles croutes fleuries, desserts glacés, desserts fruits.
Température de service entre 9° et 11°
Température de service entre 9° et 11°
POTENTIEL DE GARDE
Entre 3 et 7 ans