Beaujolais Blanc Les 17 pièces Pascal Berthier
Description
Blanc
Frais & Fruité
Culture
Sols argilo-sablonneux
Cépage
100% Chardonnay
Type de vendanges
Vendanges manuelles
Vinification
Inter-rang enherbés avec labour, pressurage direct et débourbage.
Elevage en cuve sur lies fines, légère filtration.
Elevage en cuve sur lies fines, légère filtration.
Accords mets et vins
Volailles, poissons, fruits de mers, viandes blanches, fromages de chèvres, pâtes pressées non-cuites, pâtes pressées cuites, tartes desserts fruits
Température de dégustation
A déguster entre 9° et 11°
Degré alcool
13%
POTENTIEL DE GARDE
Jusqu'à 3 ans dans de bonnes conditions
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