Pouilly-Vinzelles Les Quarts Domaine Trouillet
Description
White
Vaste et riche palette aromatique, de pêche, d'abricot, de pamplemousse, évoluant avec l'âge vers des saveurs d'amande fraîche, de noisette, de miel, de coing ou de pain grillé.
Minéralité naturelle équilibrée par du gras et de l'opulence.
Minéralité naturelle équilibrée par du gras et de l'opulence.
Cultivation method
Toute petite parcelle située sur le climat "Les Quarts" avec une exposition à l'est.
Grape variety
Chardonnay
Type of harvest
Vendange manuelle
Winemaking
100% fûts de Chêne Français dont 30 % fûts neufs
Vinification sans souffre
Vinification sans souffre
Wine pairings
Salade aux magrets de canard fumé, carpaccio de St Jacques
Tasting temperature
10-12°C
Cellaring potential
5 à 10 ans
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