Mâcon-Solutré Pouilly Au Rompay Domaine Trouillet
Description
COULEUR / TYPE
Blanc
ORIGINE DE LA CUVÉE
En cette pointe sud du Mâconnais cette parcelle située sur le Mont Pouilly, en face de la célèbre Roche de Solutré, est la plus haute de notre domaine ainsi, la récolte s’effectue régulièrement dans les derniers jours de la campagne de vendange ce qui donne des vins sur la fraîcheur et la minéralité. Le nez s'ouvre généreusement, mais sans exubérance, sur des notes sucrées de fruits confits et d'agrumes mélangés. La maturité ressentie est ainsi associée à une fraîcheur aromatique, avec une réelle délicatesse en bouche. Le vin se révèle structuré, mais encore vif en finale.
Accords mets et vins
Grillades, poissons, crustacés, viandes blanches
POTENTIEL DE GARDE
5 ans