Pouilly-Loché Au Bûcher Sébastien Giroux
Description
Blanc
Ample & Généreux
Culture
Vignes en arcures, labour et enherbement.
Sols de arnes schisteuses
Sols de arnes schisteuses
Cépage
100% Chardonnay
Type de vendanges
Vendanges manuelles
Vinification
Levures indigènes, assemblage de 40% de jus vinifiés en fûts et 80% en cuve inox pendant 11 mois puis 6 mois d’élevage en cuve
Accords mets et vins
Viandes blanches, volailles, plats exotiques, poissons grillés, légumes, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non-cuites, fromages de chèvres.
Température de dégustation
A déguster entre 9° et 11°
Degré alcool
13%
POTENTIEL DE GARDE
Jusqu'à 3 ans dans de bonnes conditions
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