Viré Clessé Bio Virolis Domaine de la Verpaille
Description
Blanc
Minéralité et agrumes
Le climat Virolis est un terroir se situant sur les coteaux de Viré
Ce terroir permet d'avoir un côté minéral
Ce vin a été vinifié en demi-muid (d'origines françaises et de tous âges)
Ce terroir permet d'avoir un côté minéral
Ce vin a été vinifié en demi-muid (d'origines françaises et de tous âges)
Culture
Age des vignes : environ 70 ans
Sol calcaire, exposition : coteaux sud-est
Agriculture biologique
Sol calcaire, exposition : coteaux sud-est
Agriculture biologique
Cépage
100% Chardonnay
Vinification
Vinifié en demi-muid (d'origines françaises et de tous âges)
Accords mets et vins
Poissons en sauce, fruits de mer et des fromages de caractères
Température de dégustation
Entre 10 et 11°C
POTENTIEL DE GARDE
5 ans