Viré Clessé Domaine les Vignes d'Adélie

Description

COULEUR / TYPE

Blanc

ORIGINE DE LA CUVÉE

Rond et rafraichissant

Nos ‘Viré-Clessé’ sont élaborés à partir de vignes de plus de 50 ans situées sur la commune de Clessé (71260) sur des sols argilo-calcaires de type bajocien. Taille en arcure. Vendanges manuelles et mécaniques, pressurage pneumatique des grappes entières. Vendanges manuelles et mécaniques, pressurage pneumatique des grappes entières, élevage en cuves.

Accords mets et vins

Légumes, poissons grillés, coquillages, viandes blanches, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non-cuites, pâtes molles croutes fleuries.

Température de service entre 10° et 11°

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

MARCHÉ(S)