Mâcon-Fuissé Les Tâches Pierre Vessigaud
Description
White
Expressif et riche
Macon Fuissé “les Tâches” plot of Macon located in the town of Fuissé, in the heart of the Pouilly Fuissé appellation. A magnificent view from where you can often see Mont Blanc. Plot on the heights of Fuissé, its soil gives an extraction of the quintessence of the mineral. A tension, a grain specific to the red ground. A purist wine.
Cultivation method
Sols rocheux, calcaires
Age des vignes : 35 ans
Atitude 350 m
Age des vignes : 35 ans
Atitude 350 m
Grape variety
100% Chardonnay
Type of harvest
Vendanges manuelles
Winemaking
Pressurage en grappe entières
Vinifié et élevé en fût de chêne de 5 à 10 ans pendant 12 mois,
puis 6 mois en cuve inox.
Vinifié et élevé en fût de chêne de 5 à 10 ans pendant 12 mois,
puis 6 mois en cuve inox.
Wine pairings
Poultry, fish in sauce, shellfish, aged and creamy cheese
Tasting temperature
12-13°C
Alcohol content
13.5%
Cellaring potential
10 years