Mâcon Fuissé Vers Chânes Sébastien Giroux

Description

Blanc
Raffiné & Equilibré

Culture

Viticulture écoresponsable.
Sols argilo-limoneux avec peu de cailloux en surface

Cépage

100% Chardonnay

Type de vendanges

Vendanges manuelles

Vinification

Pressurage lent, fermentation en levures indigènes
Elevage en cuve inox sur lies fines pendant 20 mois, filtration légères

Accords mets et vins

Viandes blanches, volailles, plats exotiques, poissons grillés, légumes, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non-cuites, fromages de chèvres.

Température de dégustation

A déguster entre 9° et 11°

Degré alcool

13%

POTENTIEL DE GARDE

Jusqu'à 3 ans dans de bonnes conditions
Fruité
Structure
Fraîcheur
Boisé

MARCHÉ(S)

PRODUIT PAR