Blanc de Blanc et Blanc de Noir Bio Blanc de blanc Extra Brut Domaine de la Verpaille
Description
COULEUR / TYPE
Effervescent
ORIGINE DE LA CUVÉE
Frais et minéral
En amateur de Crémant, nous avons eu envie de relever le challenge d’en produire. Notre philosophie, proposer un produit avec une maturité optimale en privilégiant la qualité du produit. Un Blanc de Blanc à base de Chardonnay mené en agriculture biologique, pour de fines bulles entièrement confectionnées en méthode traditionnelle dans notre domaine, aux confins de la Bourgogne. Nous maitrisons la production de A à Z dans une recherche d’équilibre.
Accords mets et vins
Fruits de mers, poissons en sauce, volailles en sauce, desserts aux fruits, pâtes molles croutes fleuries, pâtes pressées cuites.
Température de service entre 7° et 9°
Température de service entre 7° et 9°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans