Beaujolais Nouveau Beaujolais-Village Nouveau Jean-Yves Sonnery
Description
Rouge
Délicatesse, Poétique
Cépage
100% GAMAY
Type de vendanges
Vendanges manuelles
Vinification
Macération carbonique douce en grappes entières à 20°C pendant 8 jours
Accords mets et vins
Se marie avec des lasagnes maison ou une moussaka légère
Sublime une planche de fromages affinés
Côté sucré : une tartefine aux pommes
Sublime une planche de fromages affinés
Côté sucré : une tartefine aux pommes
Température de dégustation
entre 11°C et 14°C
Degré alcool
12,5%
POTENTIEL DE GARDE
1 an
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