Chiroubles La Côte Les Vieilles Vignes du Père Martin
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Frais élégant
Ce cru situé au nord du Rhône se niche à flanc de coteaux. On y trouve les vignes les plus hautes du Beaujolais. Un travail souvent qualifié d’héroïque tant le travail est manuel sur les coteaux accidentés.
Pour cette cuvée, la sélection s’est faite sur des vieilles vignes d’une soixantaine d’années en moyenne pour apporter caractère et élégance au vin
Ce cru situé au nord du Rhône se niche à flanc de coteaux. On y trouve les vignes les plus hautes du Beaujolais. Un travail souvent qualifié d’héroïque tant le travail est manuel sur les coteaux accidentés.
Pour cette cuvée, la sélection s’est faite sur des vieilles vignes d’une soixantaine d’années en moyenne pour apporter caractère et élégance au vin
Accords mets et vins
Viandes rouges, viandes blanches, grillades, apéro dînatoire, légumes, fromages à pâtes pressées cuites, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits desserts.
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
Entre 3 et 5 ans